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길떠난나그네이야기 예천 구기자엿
2020-11-12 22:46:23
참마당 조회수 5

11월~

마지막 남은 단풍이

이따금 불어오는 찬 바람에 파닥 파닥 거리며

떨어지지 않으려고 애타는 모습을 보면서

경상북도 예천군 용궁면에 갔습니다

용궁면에는

순대국밥이 유명하여 면소재지 음식점 대부분이 순대국밥집입니다^^

이 유명한 순대국밥집에 가면 만날수 있는

또하나의 유명한 먹거리가 있는데요

구기자엿입니다

 

이곳에서 만드는 구가자엿은요

장경재 사장님이 직접 재배한 구지자를 

 

수확하여~

 

건조하고 분말을 내어 숙성과정을 거쳐

 

청동호박으로 고아 만든 호박엿에

첨가하여 한입에 드시기 편리하게 생산 포장하여 판매합니다

 

 

요렇게 만든 수제엿은

부드럽고 연하며 맛있답니다

 

 

 

 

                                                           만들어진 제품은 지역에 유명 맛집에 공급하여 판매 합니다

 

 

주문하시면 현장을 방문하여 원목으로 만들 진열대를 설치하여 진열해 드립니다

 

 

구지자엿을 판매 할수있는곳은

경상북도, 경상남도 지역에 위치한 유명 맛집이나 명소에서 만 판매 하실수 있답니다

이유는 구기자 생산량이 한정되어 있어

대량 생산을 하지 않기 때문입니다